Que sont les stocks ?
Stocks (définition)
Les stocks comprennent généralement les matières premières, les encours de production et les marchandises que votre entreprise utilise dans son cycle de production ou commercialise. Vos stocks constituent l'une des plus importantes sources de revenus et, en conséquence, l'un des plus grands vecteurs de rentabilité pour les actionnaires. Le stock d'une entreprise peut être classé dans trois principales catégories : les matières premières, les produits finis et les en-cours de production. Les matières premières servent à créer des produits (p. ex., le coton pour des chemises). Les produits finis sont terminés et prêts à être commercialisés. Les en-cours de production désignent les produits qui sont en cours de fabrication : ils incluent des coûts de matières premières, et d'emballage et même de main-d'œuvre.
Il existe trois méthodes différentes pour évaluer les stocks : La méthode du « premier entré, premier sorti » (PEPS ou FIFO en anglais) valorise toute sortie de stocks au cours réel d'entrée, autrement dit, au coût du lot le plus ancien en suivant l'ordre d'arrivée chronologique (intéressant pour les produits périssables) ; La méthode du « dernier entré, premier sorti » (DEPS ou LIFO en anglais) valorise toute sortie de stocks au coût du lot le plus récent (intéressant pour les produits avec de fortes fluctuations de cours) ; la méthode du « coût unitaire moyen pondéré » (CUMP) valorise toute sortie de stocks au coût moyen d'achat ou de production des matériaux au cours de la période.
