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Méthodes d’évaluation des stocks pour la comptabilité analytique

by Intuit•15• Dernière mise à jour : 22 septembre 2026

Vous avez deux options lorsque vous utilisez la comptabilité analytique pour vos articles en stock :

Premier entré, premier sorti (PEPS)
Coût moyen mobile (CMM)

Les deux présentent des avantages et facilitent l’évaluation des stocks à leur manière. Déterminez quelle méthode convient le mieux à vous et à votre entreprise. Les méthodes d’évaluation des coûts doivent être comprises et utilisées correctement pour vous assurer de déclarer votre argent correctement et de bien gérer vos stocks.

Si vous ne savez pas quelle méthode d’évaluation des stocks convient le mieux à votre entreprise, il est toujours sage de consulter un comptable ou un conseiller financier.

Note : Choisissez votre méthode de calcul des coûts avec soin, car elle ne peut pas être modifiée plus tard. Si vous créez un article de stock avant de choisir une méthode (PEPS ou MAC), QuickBooks en ligne utilise automatiquement la méthode PEPS par défaut, et l’option de choix d’une méthode n’apparaîtra pas dans les paramètres de votre compte.

Utilisation de la méthode PEPS pour la comptabilité analytique des stocks

Premier entré, premier sorti (PEPS) est un concept utilisé par les entreprises qui font le suivi de leurs stocks. Comme son nom l’indique, QuickBooks en ligne considérera toujours les premières unités achetées (premier entré) comme les premières unités vendues (premier sorti) et rajustera vos actifs et le coût des produits vendus (CPV) en conséquence chaque fois que vous saisissez des ventes d’articles en stock.

Voici des exemples de scénarios pour vous aider à comprendre le concept du PEPS dans QuickBooks en ligne.

Scénario 1 : Vous avez acheté 20 gadgets pour 6 $ chacun. Aussi longtemps qu’ils resteront dans vos stocks, ces gadgets seront considérés comme étant des actifs et seront évalués au prix coûtant. (Comme vous n’avez pas encore vendu de gadgets, votre CPV pour les gadgets est de 0 $.)
Stock courant : 20 unités au prix unitaire de 6 $ Actif total au titre des gadgets : 120 $ CPV total des gadgets : 0 $

Scénario 2 : Vos clients montrent un grand intérêt pour les gadgets, et vous réalisez que vous n’en avez pas assez. Vous commandez 30 trucs de plus, mais le prix unitaire demandé par votre grossiste est passé à 7 $ depuis votre dernier achat. Lorsque vous enregistrez l’achat, QuickBooks en ligne ajoute 210 $ à vos actifs.
Stock courant : 20 unités au prix unitaire de 6 $; 30 unités au prix unitaire de 7 $ Actif total au titre des gadgets : 330 $ CPV total des gadgets : 0 $

Scénario 3 : Un client achète 15 gadgets. Comme les unités à 6 $ sont entrées dans vos stocks avant les unités à 7 $, QuickBooks en ligne applique la règle PEPS et évalue les 15 unités de cette commande au prix unitaire de 6 $. Lorsque vous enregistrez la vente, le total de l’actif pour les gadgets est diminué de 90 $, et le CPV des gadgets est augmenté de 90 $.
Stock courant : 5 unités au prix unitaire de 6 $; 30 unités au prix unitaire de 7 $ Actif total au titre des gadgets : 240 $ CPV total des gadgets : 90 $

Scénario 4 : Un autre client achète 20 gadgets. Lorsque vous enregistrez la vente, QuickBooks en ligne applique la règle PEPS et ajoute les unités de 6 $ en premier. Puisqu’il ne vous reste que 5 gadgets au prix unitaire de 6 $ en stock, les 15 autres gadgets de cette commande sont évalués au prix unitaire de 7 $. Vos actifs de gadgets sont réduits de 135 $ (5x6 + 15x7), et votre CPV augmente de 135 $.
Stock courant : 15 unités au prix unitaire de 7 $ Actif total au titre des gadgets : 105 $ CPV total des gadgets : 225 $

Comme vous pouvez le constater, si vous vendez d’autres gadgets de votre stock courant à un troisième client, ils seront évalués au prix unitaire de 7 $. N’oubliez pas que la méthode PEPS a une incidence sur les rapports qui peut porter à confusion, à moins que vous vous y attendiez. Lorsque vous exécutez un rapport d’opération qui vise une opération pour laquelle deux taux différents ont été appliqués pour un même article en stock, le rapport comprendra une ligne distincte pour chaque CPV ou montant d’actifs pour cette opération.

Par exemple, si vous avez entré une facture pour le deuxième client susmentionné, le rapport d’opération comprendra deux lignes pour cette facture : une ligne montrant une différence de 30 $ dans le CPV ou dans les actifs, et une ligne montrant une différence de 105 $ dans le CPV ou dans les actifs. Il s’agit d’un comportement prévu et les totaux et totaux partiels qui figurent dans le rapport seront exacts.

Modifier le coût et la quantité initiale d’un article

Si vous ne saisissez pas le bon coût ni la bonne quantité initiale pour un article pendant la configuration initiale, les valeurs seront inexactes dans le compte de stock. Pour corriger ce problème :

Allez à Toutes les applications , sélectionnez Ventes et Se faire payer, puis sélectionnez Produits et services (Accéder).
Repérez l’élément, puis sélectionnez Modifier dans la colonne Action.
Sélectionnez Valeur de départ.
Saisissez le bon coût et la bonne quantité pour l’article.
Sélectionnez Enregistrer.

Utilisation du CMM pour l’évaluation des stocks

Lorsque vous vendez des produits, vous devez tenir compte du coût de vos stocks pour déterminer votre profit. Une méthode pour attribuer un coût à ce que vous vendez (coût des marchandises vendues ou CPV) et au stock que vous avez encore en main est la méthode du coût moyen mobile (CMM).

La méthode du coût moyen mobile expliquée

Le coût moyen mobile, également connu sous le nom de moyenne pondérée, calcule un coût moyen de toutes les unités d’un article en stock. Cette moyenne est mise à jour après chaque achat. Lorsque des unités sont vendues, elles sont évaluées au coût moyen le plus récemment calculé.

Le CMM ne fait pas le suivi des coûts en fonction de la date d’arrivée de l’article, comme les PEPS ou les DEPS. Il utilise plutôt le même coût moyen pour chaque unité que vous avez à vendre. Cela compense l’effet des changements de prix, car cela ne favorise pas le prix du premier ou du dernier article que vous avez acheté.

Calculer les coûts des stocks avec le coût moyen mobile

Le coût moyen mobile est une façon de déterminer un nouveau coût moyen chaque fois que vous achetez quelque chose de nouveau. Voici comment QuickBooks en ligne calcule le CMM :

Formule :

Nouveau coût moyen mobile = (coût total des marchandises disponibles avant l’achat + coût du nouvel achat) / (unités totales disponibles avant l’achat + unités dans le nouvel achat)

Prenons un exemple :

Imaginez qu’une entreprise vend des planches de surf personnalisées. Voici un aperçu de l’activité de vos stocks pour le mois de janvier :

Date	Activité	Unités	Coût unitaire	Coût total
1er janvier	Stock initial	10	200 $	2 000 $
5 janvier	Achat	15	210 $	3 150 $
12 janvier	Vente	8	?	?
18 janvier	Achat	12	205 $	2 460 $
25 janvier	Vente	10	?	?

Appliquons la méthode du coût moyen mobile étape par étape :

1. 1er janvier : stock initial

Unités : 10
Coût total : 2 000 $
Coût moyen mobile : 2 000 $/10 = 200,00 $

2. 5 janvier : Achat

Unités achetées : 15 à 210 $ chacune = 3 150 $
Avant l’achat : 10 unités au coût moyen de 200,00 $ (2 000 $ en tout)
Après l’achat :
- Total des unités : 10 + 15 = 25 unités
- Coût total : 2 000 $ (du stock initial) + 3 150 $ (nouvel achat) = 5 150 $
- Nouveau coût moyen mobile : 5 150 $/25 = 206,00 $

3. 12 janvier : Solde

Unités vendues : 8
Coût des produits vendus (CPV) : 8 unités * 206,00 $ (moyenne mobile actuelle) = 1 648 $
Stock restant :
- Unités : 25 - 8 = 17 unités
- Coût total : 5 150 $ - 1 648 $ = 3 502 $
- Coût moyen mobile (demeure le même jusqu’au prochain achat) : 3 502 $ / 17 = 206,00 $

4. 18 janvier : Achat

Unités achetées : 12 à 205 $ chacune = 2 460 $
Avant l’achat : 17 unités au coût moyen de 206,00 $ (3 502 $ en tout)
Après l’achat :
- Total des unités : 17 + 12 = 29 unités
- Coût total : 3 502 $ (des stocks restants) + 2 460 $ (nouvel achat) = 5 962 $
- Nouveau coût moyen mobile : 5 962 $/29 = 205,59 $ (arrondi à deux décimales)

5. 25 janvier : Solde

Unités vendues : 10
Coût des produits vendus (CPV) : 10 unités * 205,59 $ (moyenne mobile actuelle) = 2 055,90 $
Stock restant :
- Unités : 29 - 10 = 19 unités
- Coût total : 5 962 $ - 2 055,90 $ = 3 906,10 $
- Coût moyen mobile (demeure le même jusqu’au prochain achat) : 3 906,10 $ / 19 = 205,58 $ (légère différence due à l’arrondissement)

Sommaire pour janvier :

Coût total des produits vendus : 1 648 $ (vente du 25 janvier) + 2 055,90 $ (vente du 25 janvier) = 3 703,90 $
Valeur du stock de fermeture : 19 unités à un coût moyen de 205,59 $ = 3 906,21 $ (légère différence en raison de l’arrondissement de 3906,10 $ et du coût moyen de 205,59 $)

Le coût moyen mobile est un bon choix pour les entreprises qui :

Vendent des produits homogènes et non différenciés : Si vos articles en stock sont essentiellement identiques, comme du sable, des céréales, des liquides ou des produits fabriqués en série où les unités individuelles ne sont pas uniques, le CMM est logique, car il traite toutes les unités de manière égale.
Font l’expérience de prix d’achat fluctuants : le CMM vous donne un CPV et une évaluation des stocks stables. Cela vous aide à éviter les hauts et les bas des coûts d’achat que vous voyez avec les PEPS ou DEPS.
N’ont pas besoin de faire le suivi du flux exact d’articles en stock spécifiques : Si le fait de savoir quelle unité spécifique a été achetée en premier ou en dernier n’est pas crucial pour vos opérations ou votre conformité, le CMM simplifie le suivi des stocks.
Préférent une approche intermédiaire pour les rapports financiers : La méthode MAC peut vous donner des CPV et des valeurs de stock entre PEPS et DEPS en période de hausse des prix. Il offre une vue financière plus équilibrée.
Utilisent un système d’inventaire perpétuel : Le coût moyen mobile fonctionne mieux pour les systèmes d’inventaire perpétuel, où les registres de stock sont mis à jour après chaque opération. Le coût moyen est recalculé pour chaque nouvel achat.