Bonjour etudes,
votre problème est lié au démarrage dans QB. Vous devez à un moment donnée reprendre les chiffres de votre ancien système. On parle alors dans notre jargon de l'écriture d'à nouveau. Dans cette écriture se trouvera aussi la somme de l'acompte de votre client et vous pouvez alors lettrer la somme avec votre facture d'acompte encore ouverte.
C'est un sujet très technique et je vous propose de vous tourner vers votre ancien comptable pour qu'il vous donne le contenu de votre écriture "à nouveau" au moment du démarrage de QB.
Sur le même sujet je vous invite de lire aussi la question ici:
https://quickbooksfrance.lc.intuit.com/questions/1930001-bonjour-j-ai-mis-en-place-qb-au-1-1-2020-et...
A très bientôt Steve68